神保町駅1分。接待・会食におすすめな「梅コース」5,000円より。

高級焼肉 かいの匠 神保町店

アクセス 神保町駅A2番出口1分

神保町駅1分。接待・会食におすすめな「梅コース」5,000円より。豊かな大地で育まれる銘柄牛「常陸牛」や「生雲丹」が自慢の高級焼肉店。低温調理でしっとり滑らかなお肉は、本来の甘みと旨みが魅力です。【1日限定30枚】当店自慢のリブロース生雲丹包み焼きが大好評いただいております。

神保町駅1分。
接待・会食・会社の宴会に最適なコースございます。

◇◆ 上質な雰囲気の半個室 ◆◇
 神保町駅より徒歩1分の好立地。
 和の雰囲気とモダンなデザインが見事に融合した落ち着きのある店内。
 接待や会食にも最適な半個室は、最大10名様まで対応可能です。

◇◆ 茨城が誇る高級肉『常陸牛』を味わう ◆◇
 茨城県の指定生産者が飼育した黒毛和種の牛のなかでも、
 ごく一部にしか名乗ることが許されない貴重な牛肉『常陸牛』。
 当店ではその常陸牛を贅沢に使用した焼肉の他、
 低温調理で“ほぼレア”に仕上げた牛肉を味わう『低温刺し』、
 生雲丹と合わせた極上の肉巻きなど、書類豊富な和牛肉料理をご堪能いただけます。

◇◆ 日本酒・焼酎・ワインにこだわる ◆◇
 品数は少ないものの上質な銘柄を厳選してご用意しております。
 他ではあまり見かけない珍しい銘柄をバランス良く
 初心者から通まで楽しめるラインナップを取り揃えてお待ちしております。

コースのご案内

梅コース〈全8品〉

5,000円

コース内容(全8品)

【先附け】
・季節野菜の和え物
【冷菜】
・かいの匠サラダ
【焼物】
・本日の赤身   塩でお召し上がり下さい
・ハラミ     タレでお召し上がり下さい
・本日の霜降り  タレでお召し上がり下さい
【箸休め】
・白菜キムチ
【焼物】
・本日のホルモン 味噌でお召し上がり下さい
・焼き野菜    蓮根・長葱・エリンギ

竹コース〈全11品〉

6,000円

コース内容(全11品)

【先附け】
・季節野菜の和え物
【冷菜】
・和牛常陸牛のローストビーフサラダ仕立て
【焼物】
・牛タン     塩でお召し上がり下さい
・本日の赤身   塩でお召し上がり下さい
・上赤身     塩でお召し上がり下さい
【箸休め】
・白菜キムチ
【焼物】
・上ハラミ    タレでお召し上がり下さい
・本日の霜降り  タレでお召し上がり下さい
・焼き野菜    蓮根・長葱・エリンギ
【お食事】
・牛すじ茶漬け
【甘味】
・りんごのジェラード

松コース〈全11品〉

8,000円

コース内容(全11品)

【先附け】
・季節野菜の和え物
【冷菜】
・和牛常陸牛のローストビーフサラダ仕立て
【焼物】
・上牛タン     塩でお召し上がり下さい
・本日の上赤身   塩でお召し上がり下さい
・特選赤身     塩でお召し上がり下さい
【箸休め】
・キムチ盛り合わせ
【焼物】
・本日の上霜降り  タレでお召し上がり下さい
・特選霜降り    タレでお召し上がり下さい
・焼き野菜     蓮根・長葱・椎茸
【お食事】
・牛すじ茶漬け
【甘味】
・抹茶アイス

かいの匠特選コース〈全11品〉

10,000円

コース内容(全11品)

【先附け】
・和牛常陸牛の低温刺ユッケ
【冷菜】
・和牛常陸牛のローストビーフサラダ仕立て
【焼物】
・厚切り牛タン    塩でお召し上がり下さい
・本日の特上赤身   塩でお召し上がり下さい
・極上赤身      塩でお召し上がり下さい
【箸休め】
・キムチとナムルの盛り合わせ
【焼物】
・本日の特上霜降り  タレでお召し上がり下さい
・極上霜降り     タレでお召し上がり下さい
・焼き野菜      蓮根・長葱・椎茸
【お食事】
・お食事は当日お好きなものをお選び頂けます
【甘味】
・抹茶アイス

豊かな大地で育まれる銘柄牛「常陸牛」

陸牛とは、指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛のうち、(社)日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級又はB等級かつ肉質等級が5等級と4等級のもので、茨城県常陸牛振興協会が認定したものとされています。
「常陸風土記」によると、常陸国(ひたちのくに)はさながら理想郷のようだと謳われた肥沃な大地で、昔から農業が盛んに営まれ、豊かな穀倉地帯となっています。
肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然と年間を通じて温暖な気候に恵まれた大地で育まれた「常陸牛」を是非ご堪能ください。

低温調理でしっとり滑らかに

当店では厚生労働省が示す食品調理基準「65度で30分間の加熱と同等以上の殺菌効果を有する方法での加熱殺菌」に従った調理方法を用いて調理をしております。
まるで生肉の様なしっとりとして滑らかな食感。
低温調理の技法で極限まで引き出された牛肉本来の旨みをお楽しみください。
安心安全を念頭に置き日々研究しております。

当店の野菜は全て国産野菜を使用

焼き野菜やサラダに使用する新鮮な旬の国産野菜。
焼肉のタレや薬味、塩などの調味料に至るまで、すべての食材に対してこだわりを持ってお食事をお作りしております。
すべてはみなさまの「美味しい」を考えて仕入れ、調理をしております。

フードメニュー

  • …◆◆ 牛肉の刺身 ◆◆…
  • ザブトンの低温刺し ¥1480(税抜き)
  • 牛タン低温刺し ¥1380(税抜き)
  • レバーの低温刺し ¥980(税抜き)
  • ハツの低温刺し ¥980(税抜き)
  • 低温刺しの盛り合わせ ¥1980(税抜き)
  • 各種ユッケ仕立て ¥+200(税抜き)
  • …◆◆ ホルモン刺 ◆◆…
  • センマイ刺 ¥680(税抜き)
  • ハチノス刺 ¥680(税抜き)
  • ~ 黒毛和牛カルビ ~
  • カルビ ¥780(税抜き)
  • 上カルビ ¥1280(税抜き)
  • 特選上カルビ ¥1890(税抜き)
  • ~ 黒毛和牛 ロース ~
  • ロース ¥780(税抜き)
  • 上ロース ¥1480(税抜き)
  • 特選上ロース ¥1980(税抜き)
  • ~ 黒毛和牛盛り合わせ ~
  • 本日の厳選赤身 ¥1480(税抜き)
  • 本日の厳選霜降り ¥1280(税抜き)
  • 本日の極み盛り ¥1980(税抜き)
  • ◆ サラダ ◆
  • かいの匠サラダ ¥680(税抜き)
  • チョレギサラダ ¥680(税抜き)
  • トマトサラダ ¥600(税抜き)
  • 玉葱サラダ ¥600(税抜き)

ドリンクメニュー

  • アサヒスーパードライ 生 ¥580
  • アサヒエクストラコールド ¥600
  • エビスビール ¥720
  • ハイボール ¥580
  • オールドパー シルバー ¥750
  • 竹鶴 ¥700
  • サワー・酎ハイ各種 ¥550~
  • …◆◆ 厳選焼酎 ◆◆…
  • 山乃守(麦) ¥680
  • 前田利右衛門(芋) ¥700
  • 霧島 吉助(芋) ¥680
  • 美し里(芋) ¥680
  • 花島唄(泡盛) ¥650
  • 白岳 銀しろ(米) ¥680
  • 龍宮(黒糖) ¥650
  • 高倉(黒糖) ¥650
  • 加賀鳶 極寒純米 辛口 ¥980
  • …◆◆ 日本酒 ◆◆…
  • 澤乃井 純米大辛口 ¥1,080
  • くどき上手 吟醸生酒 ¥920
  • 一ノ蔵 花めく すず音 ¥1,800
  • 福正宗 純米にごり酒 しろき ¥1,100
  • …◆◆ ワイン ◆◆…
  • RIB SHACK RED リブ シャック レッド(赤) ¥650
  • FRENCH ROOTS ソーヴィニヨン ブラン(白) ¥700

お店のおすすめ

◇◆ 少人数半個室 ◆◇

2名~6名様規模の半個室席は、少人数での接待・会食に最適。大切なお客様を迎えての接待やお仕事関連の会食など、ビジネスシーンで活躍します。お席やコース内容についてはお気軽にご相談ください。神保町で会社の宴会・接待・会食をお考えならぜひ高級焼肉が自慢の「かいの匠」へ。各種希少銘柄日本酒・焼酎・ワインも豊富に取り揃えております。

◇◆ 中人数半個室 ◆◇

最大10名様まで可能な中人数様での半個室は、会社での宴会や大切なお席にどうぞ。シックでモダンな雰囲気なので、各種会合にもおすすめです。神保町で会社の宴会・接待・会食をお考えならぜひ高級焼肉が自慢の「かいの匠」へ。各種希少銘柄日本酒・焼酎・ワインも豊富に取り揃えております。

◇◆ 貸切宴会 ◆◇

貸切でのご宴会は最大35名様まで承ります。大人数の団体様での貸切宴会・歓迎会・送別会や各種イベントにもぜひご利用ください。神保町で会社の宴会・接待・会食をお考えならぜひ高級焼肉が自慢の「かいの匠」へ。各種希少銘柄日本酒・焼酎・ワインも豊富に取り揃えております。

高級焼肉 かいの匠 神保町店

住所 東京都千代田区神田神保町2-4 東京建物神保町ビル B-1
最寄り駅 神保町駅A2番出口1分
アクセス 都営新宿線 神保町駅 A2番出口 徒歩1分
地下鉄半蔵門線 神保町駅 徒歩1分
神保町駅から262m
休日 日曜・祝日
営業時間 [月~金]
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:00~23:00

[土]
11:30~22:00
ご予約はこちら 050-5289-9410